刘春生，1999年第一次参观华东就深深地被这座美丽的“鹰冠庄园”所吸引，一排排整齐的葡萄园，白色的欧式建筑群，刻有古代诗词的文化长廊……。这里更有令人感动的百利传奇：1985年，酒庄创始人百利先生变卖了香港全部资产，选择青岛崂山九龙坡创建了中国第一座欧式葡萄酒酒庄。华东酿造的第一批莎当妮干白葡萄酒荣膺法国波尔多世界葡萄酒博览会最高奖。这是中国第一个在国际上获奖的单品种、产地、年份的高级葡萄酒。1989年由于葡萄酒持续投入难以为系，将股权全部转让后，还继续留在华东工作。1991年百利先生英年早逝，三分之一的骨灰葬于九龙坡上，继续关注着华东的发展。作为青岛市首批外商投资企业，庄园处处彰显着国际化，加入华东当时作为一个遥不可及的梦想一闪而过。
机缘巧合，2001年系统调整刘春生被调入华东，担任生产主管，使得加入高效、严谨、积极、开放的华东团队的梦想变为现实，从此开始了他为之不懈奋斗的葡萄酒事业。幸运的是能有机会与行业著名酿酒师夏广丽共事，夏广丽既是他的老领导也是他的好老师。十几年的合作与努力见证了华东快速发展的一次又一次辉煌。华东每年聘请世界级酿酒大师来华东酿酒，同时将华东本土酿酒师送往国外进行交流学习。这在二十世纪八、九十年代是非常了不起的，也是华东为中国葡萄酒贡献多位知名酿酒师的重要原因。加入华东以后刘春生有机会与多位外籍酿酒师合作多个酿酒期开拓了国际化视野，学习应用国际最先进的科技成果，加上他执着于葡萄酒事业，求实创新，团结协作，凭着强烈的事业心和严谨的科学态度，承担参加了多项重点新产品新工艺科研项目，取得了突出的成绩。2005年，华东至尊莎当妮干白葡萄酒在英国伦敦国际评酒会荣膺金奖；2008年，华东莎当妮干白葡萄酒又在瑞士国际评酒会荣膺金奖。刘春生积极参与行业协会活动和学术交流活动，参加制定《葡萄酒生产良好行为规范》、《葡萄酒储藏柜》、《食品安全追溯体系规范》等国家标准。担任全国标准化专业委员会技术委员、葡萄酒国家评委、国家一级品酒师、国家高级酿酒师。荣获全国食品行业质量管理先进个人、青岛市青年科技奖、山东省轻工行业技术能手、山东省轻工行业首席技师、山东省技术能手、山东省首席技师、青岛市劳动模范等荣誉称号。
在中国葡萄酒行业前端是农业，中间是工业，后端是服业。华东自建园伊始就选择进口欧洲的13个优良品种苗木，采用先进理念和技术，独特的“单干双臂”加式，引领中国葡萄栽培前沿技术的发展和应用。好葡萄酒是种出来的，刘春生带领技术团队从前走进葡萄园，观察葡萄生产状态，与园艺师交流葡萄发展方向，确定葡萄采收期。有位实习的农大学生问，年年收葡萄，天天在品酒，如此机械的重复为什么您能坚持那么多年？“热爱”刘春生直截了当地回答。因为喜欢，所以热爱。因为热爱，所以坚持。因为坚持，所以自得其乐。当把心仪的葡萄如约一步一步变成想象中的葡萄酒，很自然地就会有故友重逢感觉。葡萄酒是一种生活方式和生活态度，是一种浪漫休闲的生活方式，是一种轻松潇洒的生活态度。
在华东新一届领导和华东精神的引领下，刘春生表示将与生产技术中心全体成员一起，按照公司战略指引下，不忘初心，牢记使命，静心酿造一瓶好酒。
